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辻調理師専門学校/通信教育講座 製菓 DVD テキスト。辻製菓専門学校 製パン技術講座 DVD テキスト 辻調理師専門学。Amazon.co.jp: 辻調理師専門学校 製パン技術講座講座 DVD講座 辻調。辻製菓専門学校の通信教育製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。自宅保管しておいたものです。テキストはほとんど未使用ですが、1冊だけ書き込みしているものがあります。また、裏表紙が折れているものも1冊あります。DVDは全て開封済みで透明フィルムはありません。ケースに多少の擦り傷がありますが、ディスク本体に傷などはありません。第１課　スポンジ生地第２課　スポンジ生地を用いた菓子第３課　ジョコンド生地第４課　バター生地（１）第５課　バター生地（２）第６課　練り込みパイ生地第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子第８課　折り込みパイ生地第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子第１３課　メレンゲ生地第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子第１５課　メレンゲをベースに作る生地第１６課　発酵生地第１７課　冷菓第１８課　氷菓第１９課　チョコレート菓子第２０課　糖菓第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方第２２課　菓子の包装（ラッピング）第２３課　製パン（１）第２４課　製パン（２）ほとんど使用しておりませんが中古品のため、ご理解頂ける方のご検討お願いいたします。。辻調理師専門学校 通信教育 製菓技術 テキスト&DVD 教科書付 お菓子。鉄緑会　高3 化学　1冊から購入可！。高校受験対策。デイリーコンサイス和英辞典/英和辞典 - 三省堂。鉄緑会 高2世界史 テキスト4冊 各種プリント。駿台　選抜東大英語　選抜東大理系数学　東大教材セット。Z会受験コース✴︎エブリスタディアドバンスト小3理科・社会 答えと考え方あり